Champagne Monmarthe
Présente à Ludes depuis 1737, c'est en 1930 que tout commence réellement, lorsqu'Ernest décide de devenir "Récoltant Manipulant" et de créer sa propre marque, le Champagne Ernest MONMARTHE. Le domaine de 22 hectares est engagé depuis 2014 puisqu'il est certifié Haute Valeur Environnementale et a reçu la certification Viticulture Durable en Champagne en 2021.
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