Champagne Taittinger Réserve
Brut
Vignoble champenois
○ À l'oeil : robe brillante, de couleur jaune paille doré, bulles fines, mousse discrète et persistante
○ Au nez : très expressif et ouvert, à la fois fruité et brioché, qui exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille
○ En bouche : attaque vive et fraîche, harmonieuse, délicatesse qui s'exprime par des saveurs de fruits et de miel
~
○ Cépage(s) : 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 25% Pinot Meunier
Apogée
2024
Mets-boissons
Apéritif - Huitres - Volaille
Durée de garde
2022 - 2026
75cl
○ À l'oeil : robe brillante, de couleur jaune paille doré, bulles fines, mousse discrète et persistante
○ Au nez : très expressif et ouvert, à la fois fruité et brioché, qui exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille
○ En bouche : attaque vive et fraîche, harmonieuse, délicatesse qui s'exprime par des saveurs de fruits et de miel
~
○ Cépage(s) : 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 25% Pinot Meunier
Apogée
2024
Mets-boissons
Apéritif - Huitres - Volaille
Durée de garde
2022 - 2026
En savoir un peu plus...
Pour les curieux
L'engagement d'un nom
La famille Taittinger, à la tête de la Maison depuis près d’un siècle, a pour quête permanente l’excellence . « Avoir le nom de notre famille sur une bouteille impose une responsabilité et une exigence de chaque instant. Cette signature porte à la fois le savoir-faire du passé et l’engagement pour demain », aime dire Pierre-Emmanuel Taittinger. Un engagement qu’il incarne depuis 40 ans et qu’il partage aujourd’hui avec son fils Clovis et sa fille Vitalie au sein de l’équipe dirigeante de la Maison. Tous forment une équipe soudée et très complémentaire.
L'exigence du style
Le style d’une maison réside dans l’âme de ses créations, tirant sa force à la fois de ses racines et de la créativité que lui inspire son instinct du monde. Cette double sensibilité fait aujourd’hui la force et la particularité de l’écriture des champagnes Taittinger. Une écriture à la fois élaborée, alchimique et intuitive, qu’ont su créer et pérenniser, ensemble, Pierre-Emmanuel, Clovis et Vitalie Taittinger, avec l’appui d’un Comité de Dégustation riche de talents complémentaires.
Ne ressembler qu’à soi-même
Ne retenir que le meilleur, ne ressembler à aucun autre, sinon à soi-même, rechercher ce goût unique qui donnera le bonheur, l’espace d’un instant ou d’une vie : telle est la philosophie de l’écriture des champagnes Taittinger.
L’exigence du style comme quête absolue…
Degré
12°
À servir
7° - 10°