Champagne A.Bergère Les Vignes de Nuit
Extra Brut
Vignoble champenois
○ À l'oeil : jolie robe dorée avec des bulles brillantes et fines
○ Au nez : des notes de fruits blancs (mirabelle, même légèrement abricoté) avec également un univers floral, autour de la fleur blanche se dégagent
○ En bouche : élégance avec des arômes de fruits blancs (pêche blanche des vignes, nectarine) avec une finale stimulante sur les agrumes
~
○ Cépage(s) : 100% Chardonnay
Apogée
2025
Mets-boissons
Crevettes marinées - Fruits de mer - Homard
Durée de garde
2022 - 2028
75cl
○ À l'oeil : jolie robe dorée avec des bulles brillantes et fines
○ Au nez : des notes de fruits blancs (mirabelle, même légèrement abricoté) avec également un univers floral, autour de la fleur blanche se dégagent
○ En bouche : élégance avec des arômes de fruits blancs (pêche blanche des vignes, nectarine) avec une finale stimulante sur les agrumes
~
○ Cépage(s) : 100% Chardonnay
Apogée
2025
Mets-boissons
Crevettes marinées - Fruits de mer - Homard
Durée de garde
2022 - 2028
En savoir un peu plus...
Pour les curieux
Depuis plusieurs générations, la famille Bergère exploite la vigne de Champagne. En 1949, Albert Bergère commence à élaborer son propre champagne issu de ses vignes familiales. Il se révèle alors, comme le Fondateur du Champagne A.Bergère. André, le plus jeune de ses 3 enfants, reprend l'exploitation avec l'aide de son épouse, Brigitte Martin, en 1986. Dès lors, l'exploitation familiale connaît un essor important : le vignoble s'étend, les approvisionnements en raisin se développent, les amateurs du goût Bergère sont au rendez-vous... Aujourd'hui, la relève est assurée : Annaëlle et Adrien sont à pied d'œuvre. Albert, André, Annaëlle et Adrien, le « A » du Champagne A.Bergère a encore de beaux jours devant lui, pour satisfaire les Amoureux de leur précieux breuvage. Le vignoble du Champagne A.Bergère est essentiellement situé dans les crus de Fèrebrianges, d'Etoges et de Congy. Des approvisionnements en raisins, de villages réputés et terroirs prestigieux de la Champagne complètent leurs vendanges. La richesse des trois cépages champenois est utilisée : le Chardonnay (50 %), le Pinot Noir (30 %) et le Pinot Meunier (20 %). Chaque bouteille de la gamme reflète l'expression la plus pure de la cuvée, respectueuse de la tradition champenoise. Quelles que soient les années de récolte, la Qualité est l'esprit de la Maison. D'hier à aujourd'hui, le Champagne A.Bergère reste attaché à ses valeurs : respect de la tradition, indépendance familiale, générosité et droiture.
Degré
12°
À servir
7° - 10°