

Champagne J.M.Goulard - Origine
Bio - Extra Brut
Vignoble champenois
○ À l'œil : la robe or clair est illuminée par un fin cordon de bulles régulières
○ Au nez : le nez dévoile des arômes de fruits jaunes mûrs, de pomme reinette et de brioche dorée
○ En bouche : l’attaque est souple et fruitée, dominée par des notes de poire, de mirabelle et de noisette grillée
~
○ Cépage(s) : 40% Pinot Noir et 60% Pinot Meunier

Apogée
2027

Mets-boissons
Apéritif - Coquilles Saint-Jacques - Saumon

Durée de garde
5 - 6 ans
75cl



○ À l'œil : la robe or clair est illuminée par un fin cordon de bulles régulières
○ Au nez : le nez dévoile des arômes de fruits jaunes mûrs, de pomme reinette et de brioche dorée
○ En bouche : l’attaque est souple et fruitée, dominée par des notes de poire, de mirabelle et de noisette grillée
~
○ Cépage(s) : 40% Pinot Noir et 60% Pinot Meunier

Apogée
2027

Mets-boissons
Apéritif - Coquilles Saint-Jacques - Saumon

Durée de garde
5 - 6 ans

En savoir un peu plus...
Pour les curieux
Situé à Prouilly, au cœur de la Montagne de Reims, le domaine J.M. Goulard est une maison familiale fondée en 1978. Aujourd’hui dirigé par Nicolas Goulard, il perpétue l’héritage de son père Jean-Marc avec passion et exigence.
Le vignoble, conduit en viticulture durable, s’étend sur des coteaux exposés sud offrant une maturité parfaite des raisins. Chaque cuvée est élaborée avec patience, reflétant la richesse et la précision du terroir. Les champagnes Goulard se distinguent par leur pureté, leur finesse et leur grande buvabilité.

Degré
12.5°

À servir
7° - 10°