Champagne Veuve Clicquot x Yayoi Kusama La Grande Dame 2012
Millésimé - Brut
Vignoble champenois
○ À l'oeil : robe aux reflets dorés et lumineux
○ Au nez : attaque forte, aérienne et délicate, notes de fruits secs (amandes, figues, abricots), de fruits blancs mûrs (poires), subtiles notes toastées de noisette et de praline
○ En bouche : attaque forte, nette, texture soyeuse et de fruits jeunes, portés par les agrumes et des notes de fruits rouges (cerise)
~
○ Cépage(s) : 92% Pinot Noir et 8% Chardonnay
Apogée
2023
Mets-boissons
Caviar - Homard - Huitres
Millésime
2012
Durée de garde
2020 - 2035
75cl
Livraison en France et en Europe
Colis protégé et résistant
Paiement sécurisé
○ À l'oeil : robe aux reflets dorés et lumineux
○ Au nez : attaque forte, aérienne et délicate, notes de fruits secs (amandes, figues, abricots), de fruits blancs mûrs (poires), subtiles notes toastées de noisette et de praline
○ En bouche : attaque forte, nette, texture soyeuse et de fruits jeunes, portés par les agrumes et des notes de fruits rouges (cerise)
~
○ Cépage(s) : 92% Pinot Noir et 8% Chardonnay
Apogée
2023
Mets-boissons
Caviar - Homard - Huitres
Millésime
2012
Durée de garde
2020 - 2035
En savoir un peu plus...
Pour les curieux
La maison de Champagne Veuve Clicquot Ponsardin a été créée en 1772 par Philippe Clicquot. Il décède malheureusement en 1805 et laisse sa femme, Nicole Barbe Ponsardin, à la tête de la propriété. Dès lors, elle développe les affaires amorcées par son défunt mari et dirige d'une main de fer cette exploitation. Elle devient la 1ère femme à diriger une Maison de Champagne et une des femmes d'affaires les plus importantes de l'époque. Innovatrice dans les méthodes de production, ses Champagnes font déjà le tour du monde en 1814. L'étiquette, marquée du sceau de sa couleur mandarine, exceptionnelle, séduit toujours la planète et les français dont elle est la marque la plus connue.
Soucieuse de la perfection, la Veuve Clicquot a inventé la 1ère table de remuage. Cette invention, qui permet de clarifier les vins, a révolutionné le monde du Champagne et est aujourd'hui un procédé indispensable pour l'élaboration de celui-ci. Elle décède en 1866. En 1972, en sa mémoire, la maison de Champagne crée le prix annuel de la femme d'affaire et récompense, comme la Veuve Clicquot, les femmes méritantes devenues chef d'entreprise. La maison fut rachetée en 1987 par le groupe LVMH. La maison de Champagne est encore et toujours fidèle à sa devise : "Une seule qualité, la toute première".
L'équipe est également soucieuse de l'environnement. Le vignoble s'étend sur 393 hectares repartit parmi les meilleurs Grands et Premiers Crus de Champagne. L'encépagement est composé de 47% de Chardonnay, 36% de Pinot Noir et 17% de Pinot Meunier.
Degré
12°
À servir
7° - 10°
