Champagne David Léclapart l'Amateur
Blanc de Blancs millésimé - Extra Brut
Vignoble champenois
○ À l'oeil : robe or pâle, voire cristalline, parsemée de fines et délicates bulles
○ Au nez : notes délicates de fruits blancs, de fleurs blanches, des arômes plus gourmands de fruits secs et d’épices douces
○ En bouche : attaque vive, texture délicate, de beaux arômes de fruits blancs, une belle largeur en bouche, une belle fraîcheur minérale. La finale s’étale de longues secondes sur une belle minéralité.
~
○ Cépage(s) : 100% Chardonnay
Apogée
2026
Mets-boissons
Apéritif - Fruits de mer
Millésime
2019
Durée de garde
À boire et à garder
75cl
Livraison en France et en Europe
Colis protégé et résistant
Paiement sécurisé
○ À l'oeil : robe or pâle, voire cristalline, parsemée de fines et délicates bulles
○ Au nez : notes délicates de fruits blancs, de fleurs blanches, des arômes plus gourmands de fruits secs et d’épices douces
○ En bouche : attaque vive, texture délicate, de beaux arômes de fruits blancs, une belle largeur en bouche, une belle fraîcheur minérale. La finale s’étale de longues secondes sur une belle minéralité.
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○ Cépage(s) : 100% Chardonnay
Apogée
2026
Mets-boissons
Apéritif - Fruits de mer
Millésime
2019
Durée de garde
À boire et à garder
En savoir un peu plus...
Pour les curieux
David Léclapart est l’un des vignerons les plus attachants de Champagne. C’est aussi l’un des plus brillants. Son savoir-faire inspire nombre de jeunes vignerons aujourd’hui. David a été l’un des tous premiers en Champagne et en France, à s’intéresser à la viticulure bio. Dès 1996, il entame la conversion bio des 3 hectares de vignes (80 % de chardonnay, 20 % de pinot noir) du domaine situé à Trépail (Montagne de Reims). Il est ainsi certifié Demeter dès 1998, et s’attèle à élaborer des champagnes tout en élégance, en finesse, à la bulle particulièrement soyeuse. David Léclapart élabore uniquement des champagnes millésimés, non dosés, comme des instantanés de son terroir de Trépail.
Degré
12.5°
À servir
8° - 10°
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