Champagne Pertois-Moriset Les 4 Terroirs

Grand Cru Blanc de Blancs - Extra Brut

Vignoble champenois


○ À l'
œil : très belles et fines bulles

○ Au nez : notes minérales marquées par des arômes d’iode et de pierre à fusil, puis s’ouvre sur soupçon de frangipane et de noisette fraîche

○ En bouche : beaucoup de profondeur avec un joli relief

~

○ Cépage(s) :  100% Chardonnay

Apogée

2026

Mets-boissons

Apéritif - Coquilles Saint-Jacques - Saumon

Durée de garde

2022 - 2032

39,90 €
36,90 €
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75cl

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○ À l'
œil : très belles et fines bulles

○ Au nez : notes minérales marquées par des arômes d’iode et de pierre à fusil, puis s’ouvre sur soupçon de frangipane et de noisette fraîche

○ En bouche : beaucoup de profondeur avec un joli relief

~

○ Cépage(s) :  100% Chardonnay

Apogée

2026

Mets-boissons

Apéritif - Coquilles Saint-Jacques - Saumon

Durée de garde

2022 - 2032

En savoir un peu plus...

Pour les curieux

Situé au Mesnil-sur-Oger, le Champagne Pertois-Moriset, est depuis sa naissance une maison familiale et indépendante, Récoltant-Manipulant, perpétuant à travers les générations, la tradition et le savoir-faire de la vigne et du vin. L’Histoire de la maison débuta par le mariage d’Yves Pertois et Janine Moriset, fils et fille de deux anciennes familles de vignerons de la Côte des Blancs. En 1951, le couple décida de créer la marque Pertois-Moriset, qui continua de se développer, lorsque leur fils Dominique et son épouse Florence les rejoignirent. Aujourd’hui, la propriété est gérée par la petite fille de la maison, Cécile et son époux Vincent. La surface du vignoble est de 20,70 hectares, répartis sur deux terroirs :
- La Côte des Blancs, pour environ 13,40 hectares, le cépage Chardonnay y règne en maitre, à 100%
- Les Coteaux Sézannais, pour environ 7,30 hectares, avec environ 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay.

L’exploitation travaille tout en restant attentive à la biodiversité qui l’entoure. Si les années le permettent, aucun intrant chimique n’est appliqué sur la vigne. La confusion sexuelle est pratiquée dans toutes les parcelles. Les vignes sont naturellement enherbées l’hiver, et l’été les sols sont labourés. Tous les travaux mécaniques sont réalisés avec un tracteur enjambeur 100% électrique.

Degré

12°

À servir

7° - 10°

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