Bière de Printemps - Aussau
Bière Blonde
Béarn
○ À l'oeil : robe doré légèrement voilée
○ Au nez : fruité - fruits jaunes, et épices
○ En bouche : ronde en attaque. La finale est légèrement sèche, très désaltérante
~
○ Malt : Pilsen, Seigle et Froment
○ Houblon : Ekuanot et Spalt Select
Apogée
2023
Mets-boissons
Charcuterie - Fromage
Durée de garde
1 - 2 ans
75cl
Livraison en France et en Europe
Colis protégé et résistant
Paiement sécurisé
○ À l'oeil : robe doré légèrement voilée
○ Au nez : fruité - fruits jaunes, et épices
○ En bouche : ronde en attaque. La finale est légèrement sèche, très désaltérante
~
○ Malt : Pilsen, Seigle et Froment
○ Houblon : Ekuanot et Spalt Select
Apogée
2023
Mets-boissons
Charcuterie - Fromage
Durée de garde
1 - 2 ans
En savoir un peu plus...
Pour les curieux
La Brasserie présentée par les fondateurs:
"Installés à Pau sous le regard de notre montagne, le Pic du midi d’Ossau (Jean Pierre pour les intimes), nous brassons 100% de nos bières avec des céréales et houblons issus de l’agriculture biologique.
Céréales françaises, revalorisation des drêches sur le Béarn, partenariat avec le parc national des Pyrénées, découvrez tous nos engagements pour une production plus respectueuse et engagée sur notre territoire."
Le Brassage
Notre salle à brasser comporte 10 fermenteurs : 4 de 20hL et 6 de 40hL dans laquelle nous brassons tout au long de l’année.
Nous concassons nos malts et brassons toutes nos bières uniquement dans la brasserie et elles sont toujours 100% biologiques.
Pour assurer la stabilité et la qualité de nos bières, nous brassons en isobarométrique : lors de la mise en bouteille, la pression est constante ce qui ne demande pas de refermentation en bouteille. Ainsi, nous écartons les contaminations et les problèmes de stabilité. Une fois la bière embouteillée, rien ne bouge !
Degré
6°
À servir
7° - 10°
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