

Champagne J.M.Goulard - La Sereine
Bio - Brut
Vignoble champenois
○ À l'œil : une robe jaune pâle brillante, animée de fines bulles continues
○ Au nez : s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une subtile touche briochée
○ En bouche : l’attaque est vive et élégante, marquée par une belle minéralité
~
○ Cépage(s) : 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay et 33% Pinot Meunier

Apogée
2027

Mets-boissons
Apéritif - Coquilles Saint-Jacques - Saumon

Durée de garde
5 - 6 ans
75cl



○ À l'œil : une robe jaune pâle brillante, animée de fines bulles continues
○ Au nez : s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une subtile touche briochée
○ En bouche : l’attaque est vive et élégante, marquée par une belle minéralité
~
○ Cépage(s) : 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay et 33% Pinot Meunier

Apogée
2027

Mets-boissons
Apéritif - Coquilles Saint-Jacques - Saumon

Durée de garde
5 - 6 ans

En savoir un peu plus...
Pour les curieux
Situé à Prouilly, au cœur de la Montagne de Reims, le domaine J.M. Goulard est une maison familiale fondée en 1978. Aujourd’hui dirigé par Nicolas Goulard, il perpétue l’héritage de son père Jean-Marc avec passion et exigence.
Le vignoble, conduit en viticulture durable, s’étend sur des coteaux exposés sud offrant une maturité parfaite des raisins. Chaque cuvée est élaborée avec patience, reflétant la richesse et la précision du terroir. Les champagnes Goulard se distinguent par leur pureté, leur finesse et leur grande buvabilité.

Degré
12°

À servir
7° - 10°