Champagne Philipponnat Royale Réserve

Brut

Vignoble champenois



○ À l'oeil : robe d’un or soutenu aux reflets ambrés, mousse fine, rapide et persistante

○ Au nez : premier nez de fleur de vigne, de tilleul et de pain frais légèrement grillé. A l’aération, fruits rouges, agrumes et miel

○ En bouche : belle attaque vineuse, fruitée (groseille, framboise, raisin mûr) et charpentée, ample et longue, finale apportant une légère note de biscuit et de pain fraîchement cuit.

~

○ Cépage(s) : 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay et 5% Pinot Meunier

Apogée

2024

Mets-boissons

Apéritif - Fruits de mer - Huitres

Durée de garde

2022 - 2026

42,00 €
34,00 €
En stock

75cl

Livraison en France et en Europe
Colis protégé et résistant
Paiement sécurisé



○ À l'oeil : robe d’un or soutenu aux reflets ambrés, mousse fine, rapide et persistante

○ Au nez : premier nez de fleur de vigne, de tilleul et de pain frais légèrement grillé. A l’aération, fruits rouges, agrumes et miel

○ En bouche : belle attaque vineuse, fruitée (groseille, framboise, raisin mûr) et charpentée, ample et longue, finale apportant une légère note de biscuit et de pain fraîchement cuit.

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○ Cépage(s) : 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay et 5% Pinot Meunier

Apogée

2024

Mets-boissons

Apéritif - Fruits de mer - Huitres

Durée de garde

2022 - 2026

En savoir un peu plus...

Pour les curieux

Depuis plusieurs siècles, hommes et femmes issus de la famille Philipponnat se succèdent sur les terres d’Aÿ pour produire des champagnes d’exception. Dès 1522, Apvril le Philipponnat, propriétaire de vignes au lieu-dit "Le Léon", à mi-chemin entre Aÿ et Dizy, s’installe dans ce village. Au XVIème siècle, les ancêtres de la famille étaient vignerons, mais aussi négociants et fournisseurs pour Louis XIV, de Maires Royaux et de magistrats d’Aÿ. Depuis, l’héritage se transmet de génération en génération.

Charles Philipponnat, représentant de la 16ème génération, perpétue la tradition et ne cesse de rechercher ce qu’il y a de meilleur pour améliorer constamment la qualité des vins. Pour préserver les terroirs multicentenaires du domaine, Philipponnat travaille les sols naturellement. Le sarclage s’effectue à la main et le labourage est réalisé par des chevaux de trait.

La Maison de Champagne Philipponnat propose des vins d’exception, élaborés à partir des meilleurs raisins, principalement issus de Premiers et Grands Crus, de la première presse. Pour l’élaboration de ses Champagnes, la maison veille à utiliser des raisins récoltés plus tardivement, donc plus mûrs que la moyenne champenoise. Depuis toujours, la Maison Philipponnat dispose d’un style particulier, produisant ainsi des vins à la fois goûteux, puissants et équilibrés. Les Champagnes issus de ce domaine familial sont réputés pour leur intensité aromatique, leur minéralité et leur fraîcheur.

Degré

12°

À servir

7° - 10°