Idéal à l'apéritif, ce champagne accompagnera parfaitement des huîtres et des fruits de mer. Mais également avec des poissons délicats ou des fromages à pâte molle.
Fraîcheur minérale, et grande finesse aromatique. A déguster à l'apéritif, avec des fruits de mers, ou bien encore accompagné de fromage de chèvre et de brebis.
Cuvée historique de la maison, la signature d'un profil crémeux. Nuances salines, minéralité crayeuse. Il accompagnera parfaitement des plats iodé pour faire écho à sa salinité
Vif, frais, des notes de citron, de pomme, une minéralité crayeuse avec une belle longueur en bouche. De quoi parfaitement accompagné des beignets de lotte, un brochet au beurre ou des fruits de mer.
Représentatif des multiples terroirs et cépages de la Champagne. Une bouche gourmande et grasse, tenue par une acidité bien maîtrisé. Un bel équilibre et une vraie longueur.
Entre finesse et puissance. Un champagne qui sait affirmer sa puissance et son energie. Des arômes rond, une belle complexité. Une cuvée idéale à l'apéritif ou en accompagnement d'huîtres ou de fruits de mer.